ブログに遊びに来てくださり、ありがとうございます💕
最近、おうちで少しだけ凝った料理を夫と作るのにハマっていて、
１日予定が空いている日は朝カフェ→買い出し→夕方から料理という日を送ることが多いのですが（笑）
今回は魚をメイン料理に作ってみました♡
１品目：バーニャカウダ
盛り付け、難しい〜^^;
こちらのお皿はイッタラです。シンプルなので使いやすい♪
２品目：海老とトマトのコンソメジュレ
コンソメを溶かして、ゼラチンを入れて、湯剥きしたトマトと茹でたエビを入れたバット（ラップをひいておく）に流し入れて固めるだけ✨コンソメは少し濃い目の方が美味しいです♡
お皿はナハトマン♪こちらもお料理のせるだけで、ちょっとおしゃれに見えちゃうので重宝します（笑）
３品目：かぼちゃスープ
先日購入したヘレンドのスープ皿を使いたくて💕
スープは夫に一人で作ってもらいましたが、とても美味しかったです✨
作り方を伝えながら作ってもらったのですが、私の「水ひたひたに」とか「とろみが良い感じに」とか、アバウトな指示に「何ml？！」「何分？！」と混乱しながらも頑張ってくれました（笑）
４品目：さわらのソテー あおさクリームソース
お料理を習っていたときに教わった大好きなソースです✨
あおさの香りが、ふわっと香って美味しいのです〜😊
デザート：ダロワイヨのモンブラン
（デザート、手作りじゃなくなった〜〜笑）
デザートに、ダロワイヨのモンブランを用意していたのですが、お腹いっぱいで翌朝頂きました👀✨こうやって調整できるのも、おうちごはんの良さですね♪
モンブランにしたのは、これも完全に今ハマっているドラマ「グランメゾン東京」の影響です。笑
グランメゾン東京で木村拓哉さん演じるシェフ・尾花夏樹のお料理を監修しているカンテサンスに行きたすぎて、一休レスランで空席通知の登録をしてみているのですが、いつ行けることやら・・😅
ドラマの影響で余計人気でしょうし、気長に待ちます♪
最後までお読み下さり、ありがとうございます💕
sappi