家事ヤロウのチーズタッカルビ

手作りごはん

【家事ヤロウ】和田明日香さんの「チーズタッカルビ」を作ってみた!レシピあり

2020年7月30日

水曜夜11:15〜放送の「家事ヤロウ」

簡単レシピや斬新レシピが面白くて、ついチェックしてしまう番組です♡

次回は8月4日(火)に、なんと3時間スペシャルだそうですね✨

今回は、食育インストラクターの和田明日香さんが過去にご紹介されていたチーズタッカルビを、公式インスタでレシピを振り返って作ってみました♡

料理研究家・平野レミさんを義理母にもつ和田明日香さん。

 

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家事ヤロウには、平野レミさんも和田明日香さんも、よく出演されています♡

平野レミさんも面白くて大好きです〜

【家事ヤロウ】和田明日香さんの「チーズタッカルビ」作り方


【家事ヤロウ】チーズタッカルビの材料

・鶏もも肉 350g
・キャベツ 400g
・コチュジャン 大さじ1
・醤油 大さじ1
・はちみつ 大さじ1
・酒 大さじ1
・生姜 1片
・にんにく 1片
・ごま油
・チーズ 80g

鶏肉と和える調味料が全て大さじ1というのが覚えやすいですね✨

生姜(皮ごと)とにんにくは、すりおろしておきます。

【家事ヤロウ】チーズタッカルビの作り方

①キャベツは大きめのくし切りにする
②袋にコチュジャン、醤油、はちみつ、酒、すりおろし生姜・にんにくを加えて混ぜる
③②に一口大に切った鶏もも肉を入れて、よく揉み込む
④フライパンにごま油を熱し、キャベツを敷き詰める
⑤キャベツに色がついたら、鶏肉をキャベツの上にのせ、蓋をして5分程度蒸し焼きにする
⑥フライパンの縁にチーズを入れ、溶けたら完成

家事ヤロウのチーズタッカルビ

鉄板で熱々を頂く本場のタッカルビも美味しいですが、自宅ではお鍋で作れるレシピが嬉しいですね

生姜・にんにくは、さらに楽をしてチューブを使っちゃいました(笑)

にんにくが効いていて、チーズのまろやかさも合って美味しかったです♡

大人はコチュジャン多めでも良いかも。

春に紹介されていたレシピなので、番組では春キャベツを使っていました。

残ったタレにごはんを入れて再加熱、卵を入れて焼き飯にしても美味しいそうですよ〜♡

昨日は「そうめんアレンジ」を特集していて、それも気になりました(笑)

以前、家事ヤロウで紹介されていた、簡単過ぎるのに美味しい「ツナ缶そうめん」の記事はこちら

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あと、家事ヤロウでIKKOさんが紹介していた美容デザート「おかえりマンゴー」もかなり美味しかったのでおすすめです。

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