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【Rodda's(ロダス)@銀座三越】クロテッドクリームの老舗店の絶品オリジナルスコーン♡

2020年3月1日

ブログに遊びに来てくださり、ありがとうございます🌸

インスタで見かけて、食べたいと思っていた「Rodda's(ロダス)」のスコーン。

2019年8月に銀座三越にお店がオープンしていたようなので、行ってみました✨

【Rodda's(ロダス)@銀座三越】クロテッドクリームの老舗店の絶品オリジナルスコーン♡

ロダスのスコーンを朝食で

ロダスのスコーンを購入し、早速朝食として頂きました😍

朝食メニュー

❀ロダスのスコーンにクロテッドクリーム(+家にあった、いちごジャム)
❀オムレツ
❀ベビーリーフとトマトのサラダ
❀スモークサーモン
❀いちご
❀トマトジュース(中野ファームさん)
❀紅茶(ラデュレ)

Rodda’s(ロダス)とは?

ロダスは、英国南西部のコンウォールで創業された老舗です。

スコーンに欠かせない”クロテッドクリーム”を製造された第一人者がロダスさんだとか!!

(クロテッドクリームは、脂肪分の高い牛乳を弱火で煮つめて一晩置いたものの表面に集まる脂肪分を集めて作られたバターと生クリームの中間のようなもの)

そのクロテッドクリームをはじめとし、ロダスでは美味しいスコーンも販売されています。

Rodda’s(ロダス)名物の”クロテッドクリーム”

1890年創業、100年以上の歴史がある老舗”ロダス”のクロテッドクリームがこちら!

購入したときの状態は少し凍っていましたが、少し経つとやわらかくなめらかなクリームになります♡

ロダスのクロテッドクリームは本場英国でもトップシェアを誇っており、地元の濃厚で新鮮な生乳のみを使用したこだわりのクリームです😊

後ほど記載していますが、表面の黄色い膜は「クラスト」といってクリームの美味しさを保っているものなので、練らずに使うのが正しい使い方✨

とにかく濃厚でとても美味しい〜♡♡

Rodda’s(ロダス)のスコーン

ロダスはクロテッドクリーム以外にも、スコーンやパウンドケーキ、ショートブレッドなどの焼菓子も販売しています。

こちらが購入したロダスのスコーン。

ごろっと紙袋に入っているところが、また美味しそうですよね😍笑

定番のプレーンに加え、アールグレイホワイトチョコと、チョコレートアーモンドを購入。

今回は購入していませんが、ココアラズベリーもありました!

お味はシーズンで定期的に変わるそうで、次のシーズン(3月未定)はアールグレイピーチやさくらチョコチップなどのが出るそうです✨

Rodda’s(ロダス)のスコーンの美味しい食べ方

食べ方に関して、購入時に「スコーンの美味しい食べ方」というリーフレットが同封されていました♡

Rodda’s(ロダス)スコーンの美味しい食べ方|①まずは、スコーンを半分に割る。ナイフではなく手で半分に割りましょう。

スコーンはナイフで切るのではなく、手で割るのがマナー。

レタスを包丁で切ると変色しやすいみたいに(笑)スコーンをナイフで切ると崩れやすいとか、そういった理由なのかな・・と調べてみたところ、「スコーンは神聖な形をしているお菓子なのでナイフを入れてはいけない」ということだそう!!

Rodda’s(ロダス)スコーンの美味しい食べ方|②オーブントースターで、あたためます。

次に、軽くあたためます。

我が家はバルミューダのトースターを使って一層美味しく♡

Rodda’s(ロダス)スコーンの美味しい食べ方|③先にジャムをぬり、ジャムの上にクロテッドクリームを落とします。クロテッドクリームとジャムは同量がベスト。

この辺りはもうそれぞれの好みですが(笑)クロテッドクリームとジャムは同量がベストだそう。

ちなみにクロテッドクリームは「クラスト」が無くなってしまうので練らないで下さいとのこと(←説明書読まずに練ってしまった人・・笑)

クラストというのはクリームの表面にできた黄色い膜のことで、クリームの風味を保つ落し蓋のような役割をしているとか💡

ロダスのクロテッドクリームとスコーンが購入できる場所

ロダスの実店舗があるのは、今のところ「銀座三越」だけのようです!!

銀座三越地下1階の、紅茶売り場辺りに店舗があります。

あとは、デパートの英国展などで販売されていることが多いようです😊💕

ですが、英国展がやっていない時期でもオンラインで購入が可能です♡

スコーンは、こんなお得なアウトレットパックも!笑


送料無料【訳あり福袋】<Rodda's ロダス> クロテッドクリームスコーン(ミックス)12個セット 濃厚しっとり極上スコーン(Bスコーン)

クロテッドクリームもネットで購入可能です。


【英国の老舗ロダス社】<お得5個セット>伝統製法による本物の味クロテッドクリーム28g×5個 <お料理やスコーンのお供に>(Roddas ロッダス)

銀座三越まではなかなか行く機会が無い・・という方はぜひ♡

とても美味しいスコーンとクロテッドクリームで、幸せ朝食やティータイムを過ごせてオススメです✨

ロダスの季節のスコーンも美味です💕クリスマススコーンを購入したときの記事はこちら。

【Rodda's(ロダス)@銀座三越】ロダスのクリスマススコーンが美味♡
【Rodda's(ロダス)@銀座三越】ロダスのクリスマススコーンが美味♡

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最後までお読みくださりありがとうございました🍀

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