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今回は、辻希美さがYouTubeで紹介されていた「ほったらかしサムゲタン」を作ってみました！
目次
辻希美さん｜YouTubeで「ほったらかしサムゲタン」のレシピを公開！
辻希美さんが「ほったらかしサムゲタン」のレシピを公開されていたので、材料を揃えて作ってみました！
辻希美さんは４児のママや仕事で多忙ながら、可愛らしさを保っていて凄いですよね。
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辻希美さん｜YouTubeで紹介していた「ほったらかしサムゲタン」の材料
ほったらかしサムゲタンの材料
・鶏手羽元
・しょうが（すりおろし）
・にんにく （すりおろし）
・ネギ
・塩こしょう
・もち米（0.5カップ）
・鶏ガラスープ（お好み）
辻希美さん｜YouTubeで紹介していた「ほったらかしサムゲタン」のレシピ
サムゲタンのレシピです。
ほったらかしサムゲタンの下準備
・ねぎはぶつ切りにしておく
・もち米を洗っておく
ほったらかしサムゲタンの作り方
①沸騰したお湯で鶏手羽元を茹でアク抜きをする（辻ちゃん説明してませんでしたが笑、お肉の臭みを取るためにネギの青い部分も一緒に茹でます）。
②圧力鍋に多めの水を入れ、適当な量（結構多め）のしょうが・にんにく、ねぎ、塩こしょう、もち米を入れる。
③アク抜きをした①の鶏手羽元を②に入れ、火にかける。圧力鍋なら蒸気が出てから5〜10分間加熱。蓋が空いたら煮詰めつつ塩こしょう、鶏がらスープで味を整える。
圧力鍋持ってないのでSTAUB鍋で。
沸騰してから20分くらい加熱し、その後は蓋をしたまま余熱調理しました（余熱時間はいつも適当ですが、30分〜1時間くらいで美味しく仕上がります）
完成したサムゲタン。
とろとろで生姜の風味が効いていて簡単レシピでも十分の美味しさです。
身体が温まり、ほっとする味でした✨
ナツメなど一緒に煮込めばさらに本格的になり、栄養量もUPしますね♡
サムゲタンは小さい頃に母が作ってくれたりしたのですが、丸鶏にもち米を詰めたり、すごく手のかかるイメージで・・（母が作ってくれたのもとっても美味しかったですが♡）
忙しい中でもこんなにお手軽に美味しくできちゃうレシピもあるのですね♡
他にも辻ちゃんのおすすめレシピを作ってみているので、ご興味あればご覧ください✨
過去の辻ちゃんレシピ
また、辻希美さんの愛用スキンケアアイテムもまとめていますので、よろしければご覧ください😊
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